瑞穂の好奇心旺盛日記

それに、その原料は基本的には米と水であります。その飲み方としては幅広い飲用温度帯があり、その温度帯は約５度?その楽しみ方としては夜に月を見ながら日本酒を飲んで楽しむ「月見酒」や、日本酒を飲みながら雪を見て楽しむ「雪見酒」、花を見ながら日本酒を飲んで楽しむ「花見酒」などがあります。それに、日本酒に関なさる祭りとしては広島県東広島市四条で行われる「酒祭り」や、高知県香美群赤岡町で行われる「どろめ祭り」、日本各地で多数行われる「どぶろく祭り」などがあります。日本酒には「利き酒」といいますものがあり、これは日本酒の品質を評価なさるためのものであるが、本来はその日本酒が出荷できる品質を備えておりますかといいますことを感覚で評価なさる官能調査によって確かめるものであるが、単に日本酒を味見なさるために行われたり、競技会としてその能力を競ったりなさるようになりましたのですわ。